Diplomado en Gastronomía Internacional

Chef y Souchef

El Instituto de Ciencias y Artes Gastronómicas, te invita a estudiar el Diplomado en Gastronomía Internacional, el cual tiene una duración de 6 meses y dará inicio el 12 de Febrero 2011.

Horario: 12:00 a 16:00 hrs.

Modulos:

  • Cocina Mexicana
  • Cocina Internacional
  • Panadería y Repostería

Aprenderás las técnicas básicas de la gastronomía, métodos de cortes, técnicas de cocción, fondos y salsas.

Perfil del Diplomado:

  • El diplomado presenta de modo práctico, las técnicas, selección, conservación, preparación y presentación de los diversos platillos de la cocina internacional, con la participación activa de los alumnos en todos los procesos; asi mismo el alumno conocerá, preparará y degustará platillos de la cocina internacional.

    Mayores Informes:

    Cel: 6671 87 48 17
    Tel: 667 716 34 67
    e-mail: escuelaparachef@hotmail.com

Deja un comentario